翻刻
こう か花かつうを
きんぎんのかミ 向詰
はなかいしき
たけのこ
こい くねんぼ
もりこほし かつうを いり酒
ゑび からし
はまぐり
ばい
うのはな
五詰 すはま
五寸 たまご
しゆんかん さやまて
くわい
わらび
このわた
引な
杦ぢうはこ
ひばり
やきとり
こかも
同
たゝきあわひ まるきり
同
かまぼこ
同
なまひ たい
同
かうの物
なへ
かもいりやき
はち
がだめ
同後段
いも
くつたい 汁 大こん
こばう
とうふ
ことりせんば いりこ
現代語訳
香 花鰹魚
金銀の紙 向付
花貝敷
筍
鯉 九年母
盛り干し 鰹魚 煎り酒
海老 辛子
蛤
螺
卯の花
五詰 洲浜
五寸 卵
俊寛 鞘豆
慈姑
蕨
海鼠腸
引き菜
杉重箱
雲雀
焼き鳥
小鴨
同
叩き鮑 丸切り
同
蒲鉾
同
生鮃 鯛
同
香の物
鍋
鴨煎り焼き
鉢
雁爪
同後段
芋
崩し鯛 汁 大根
牛蒡
豆腐
小鳥煎茶 煎り子
英語訳
Fragrant Flower bonito
Gold and silver paper Side dishes
Flower shell serving
Bamboo shoots
Carp Nine-year citrus
Dried arrangement Bonito Seasoned sake
Shrimp Mustard
Hard clam
Whelk
Bean curd refuse
Five-compartment box Suhama (confection)
Five-inch Egg
Shunkan (dish name) Snap peas
Water chestnut
Bracken
Sea cucumber innards
Pulled vegetables
Cedar tiered box
Skylark
Grilled chicken
Small duck
Same
Pounded abalone Round cut
Same
Fish cake
Same
Fresh flounder Sea bream
Same
Pickled vegetables
Pot
Duck stir-fried and grilled
Bowl
Wild goose claw
Same latter course
Potato
Flaked sea bream Soup Daikon radish
Burdock root
Tofu
Small bird sencha Dried sardines