翻刻
三人上座四拾六人
本膳 足打
大 小角 ぶり 鴈
き物 へきもの 汁 根ぶか
大こん
小
はむ
いせゑび
なます 大こん
はし
かミ
きそく 栗 柚
かうの物 蒲鉾 小角
めし
二
小じう 小じう
ふ 薄盛
汁 たい
すまし
現代語訳
三人上座四十六人
本膳 足打
大 小角 鰤 雁
煮物 壁物 汁 根深
大根
小
鱧
伊勢海老
膾 大根
箸
髪
規則 栗 柚
香の物 蒲鉾 小角
飯
二
小汁 小汁
麩 薄盛
汁 鯛
澄まし
英語訳
Three people at head table, forty-six people total
Main meal tray Additional service
Large Small square cut Yellowtail Wild goose
Simmered dish Wall arrangement Soup Long green onion
Daikon radish
Small
Sea eel
Spiny lobster
Vinegared salad Daikon radish
Chopsticks
Hair/garnish
Regulation Chestnut, yuzu citron
Pickled vegetables Fish cake Small square cut
Rice
Two
Small soup Small soup
Wheat gluten Light serving
Soup Sea bream
Clear broth