翻刻
【右丁】
【一段目】
四配毎位
【二段目】
爵
和羹
帛爵
和羹
爵
【三段目】
甘蔗羊脯
白餅黒餅芡鹿脯
橘子芭蕉
形塩《割書:藁|魚》棗栗
黍稲
稷粱
羊醢
韮醢醓醢菁菹鹿醢
蠡醢
芹菹兎醢笋菹魚醢
【四段目】
羊《割書:全|体》
豕《割書:全|体》
【五段目】
燭
香
燭
【左丁】
啓聖祠祭品図
【一段目】
啓聖公位
【二段目】
爵
和羹
帛爵
和羹
爵
【三段目】
以甘蔗代芡羊代鹿
白餅黒餅芡鹿脯
以橘子代棗以芭蕉果代栗
形塩《割書:藁|魚》棗栗
黍稲
稷粱
以羊代鹿
韮菹醓醢菁菹鹿醢
以蠡代兎
芹菹兎醢笋醢魚醢
【四段目】
羊《割書:全|体》
豕《割書:全|体》
【五段目】
燭
香
燭
現代語訳
【右丁】
【一段目】
四配の各位
【二段目】
爵
和羹
帛爵
和羹
爵
【三段目】
甘蔗 羊脯
白餅黒餅 芡 鹿脯
橘子 芭蕉
形塩《魚を使用》 棗 栗
黍稲
稷粱
羊醢
韮醢醓醢菁菹鹿醢
蠡醢
芹菹兎醢筍菹魚醢
【四段目】
羊《全体》
豕《全体》
【五段目】
燭
香
燭
【左丁】
啓聖祠祭品図
【一段目】
啓聖公位
【二段目】
爵
和羹
帛爵
和羹
爵
【三段目】
甘蔗をもって芡に代え羊をもって鹿に代える
白餅黒餅 芡 鹿脯
橘子をもって棗に代え芭蕉果をもって栗に代える
形塩《魚を使用》 棗 栗
黍稲
稷粱
羊をもって鹿に代える
韮菹醓醢菁菹鹿醢
蠡をもって兎に代える
芹菹兎醢筍醢魚醢
【四段目】
羊《全体》
豕《全体》
【五段目】
燭
香
燭
英語訳
[Right Page]
[First Level]
Each position of the Four Associates
[Second Level]
Goblet
Seasoned soup
Silk, goblet
Seasoned soup
Goblet
[Third Level]
Sugar cane, mutton jerky
White cakes, black cakes, water chestnuts, deer jerky
Oranges, bananas
Shaped salt <<fish used>>, dates, chestnuts
Millet, rice
Sorghum, broomcorn millet
Mutton sauce
Pickled leeks, fermented sauce, pickled turnips, deer sauce
Freshwater snail sauce
Pickled celery, rabbit sauce, bamboo shoot pickles, fish sauce
[Fourth Level]
Sheep <<whole body>>
Pig <<whole body>>
[Fifth Level]
Candle
Incense
Candle
[Left Page]
Diagram of Qisheng Shrine Ritual Offerings
[First Level]
Position of Qisheng-gong
[Second Level]
Goblet
Seasoned soup
Silk, goblet
Seasoned soup
Goblet
[Third Level]
Sugar cane substituting for water chestnuts, mutton substituting for venison
White cakes, black cakes, water chestnuts, deer jerky
Oranges substituting for dates, banana fruit substituting for chestnuts
Shaped salt <<fish used>>, dates, chestnuts
Millet, rice
Sorghum, broomcorn millet
Mutton substituting for venison
Pickled leeks, fermented sauce, pickled turnips, deer sauce
Freshwater snails substituting for rabbit
Pickled celery, rabbit sauce, bamboo shoot sauce, fish sauce
[Fourth Level]
Sheep <<whole body>>
Pig <<whole body>>
[Fifth Level]
Candle
Incense
Candle