翻刻
【左丁のみ】
かいにて摺（すり）付れは目（め）より泄（もれ）出る是を
雹（あられ）といふ青味（あをみ）をあしらい汁（しる）とす
一 摺身（すりみ）を板（いた）の上に厚（あつ）さ三分斗に押（おし）ならし
さつと蒸（むし）板（いた）をはなし【立方体図】小才（さい）に切 薦（こも）に
包（つゝ）みて火を付 燒（やく）もし燒目（やきめ）付かぬる
時は柴（しば）折くべて六方に大 躰（てい）燒目（やきめ）付
たる時 灰（はい）ともに拯（すく）ひ取（とり）大 半切（はんぎり）又水を