翻刻
生来品（しやうらいひん）〈酒醸（しゆじやう）の酒精（しゆせい）酸醸（さんしやう）の炭酸（たんさん）〉は常（つね）に各種（かくしゆ）
特異（とくゐ）なる解散物（かいさんぶつ）にして所謂（いわゆる）腐敗醸（ふはいじやう）なる物（もの）
と一様（いちやう）に見做（みな）すべからず
按（あん）ずるに解散物（かいさんぶつ）とは一切（いつさい）の物（もの）其（その）本体（ほんてい）よ
り解（かい）し離（はな）るゝ品（しな）を云（いふ）たとへは木（き）を焼（た）け
ば煙（けむり）出（いつ）るこれ火力（くわりよく）によりて木質（ほくしつ）の中（うち）よ
り解散（かいさん）する一種（いつしゆ）の物品（ぶつひん）なり
右（みぎ）の最終（さいしう）なる真（しん）の腐敗（ふはい）の状態（ぢやうたい）は其（その）物体（ぶつてい）の
組織（くみたち）悉（こと〳〵）く其（その）集合（しふがふ）結成（けつせい）常性（じやうせい）を失（うしな）ひ動（やゝ）もすれ
ば糜爛（びらん）の体（てい）を現（あら）はし多少（たせう）の臭気（しうき）を発（はつ）し自（おのづか）
ら乾燥（かんさう）して終（つい）に散渙（さんくわん）し易（やす）き粉末状（ふんまつぢやう）を現（あらは）し
一個（いつこ）の堆形（たいけい）を為（な）して止（や）む
窒素（ちつそ）を含蓄（がんちく）する諸物（しよぶつ）たとへば動物（どうぶつ）諸質（しよしつ）の
如（ごと）きは其（その）窒素（ちつそ）を含（ふく）まざる有機（いうき）諸体（しよてい）の結成（けつせい）
よりも腐敗（ふはい）に趣（おもむ）くこと殊（こと）に速（すみや）かなり動物（どうぶつ）
諸質（しよしつ）の如（ごと）き其（その）窒素（ちつそ）を含まざる諸品（しよひん）たとへ
は樹脂（はるす）脂肪（しばう）揮発（きはつ）塩（ゑん）及（およ）び其他（そのた）の物（もの）に至（いたり）ては
全（まつた）く固有（こいう）の腐敗（ふはい）を受（うけ）ざる物（もの）あり故（ゆへ）に右（みぎ）の