翻刻
やうなれとも下品なり
客には見斗ひあるへし
田螺（たにし） にしめて向つげ又干大
こんなとあらひて木のめ
あへよし春のうちは酒
のさかな風雅（ふうが）にて面白（おもしろ）し
諸子（もろこ） 附り焼（やき）もろこ
汁 なすび大根ねぶかちさ
など取合てよしすい口
青山せう唐（とう）がらしよし
向 大こんなすびやきとうふ
などゝこぶだしよし
いづれも上品なり
小鮎（こあゆ） 大阪川口にて霜（しも）月ころ
よりとるいろ〳〵説（せつ）あれ
とも渓鰮（あゆ）の子なり江州（ごうしう）
水魚（ひうお）もまたおなじるい
ならんか上品なり
汁 なまにてもやきたるにても
ちさ嫁（よめ）な大こんそのほか
菜るい取合せよし吸口
冬は柚（ゆ）はるになりては
芽うど唐（とう）がらしなどよし
平 まなちさの類（るい）とたき合せ