翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

御料理献立 - 翻刻

御料理献立 - ページ 58

ページ: 58

翻刻

      御硯蓋 塩引           外に二品       坪 すまし          白魚          輪柚  二月三日本多様御向【召?】食応 鱠 赤貝   おろし大こん   せんのせうか   くり 【すぐ下へ】   鴨   せり   さゝかしうと   柚 【その下】 御汁 焼白魚    生しゐたけ    ひは牛房 【左頁】 焼物 堺のいり小鯛    奥州和泉塩引    玉子のきみりまき【のりやき?】 平盛 飯蛸    うつまきはへん    刻みこんふ 【下段】 御吸物 蛯     外に     あへしらい 台?肴 鯛畳作り■鯛の     形干?拵腹の内へ結?ひ     あさつき入ゑ?ら内へ     とうからし入かへしき              さし