翻刻
【右丁】
やすく実（みのり）うすきがごとし土（と）
地（ち）の精（せい）ばかりにてそだつ草（さう）
木（もく）はたけみじかく茎（くき）ふとく上
つりになきゆへ風雨にもた
おれず虫も喰（くは）ず人も生れ
付のまゝにて魚鳥（ぎよてう）や酒の力（ちから）
をからずして育（そだつ）ものは痩（やせ）
地（ぢ）にして色 黒（くろ）く理（きめ）あらく
皮肉（ひにく）実（じつ）し筋骨（きんこつ）堅（かた）し然る
ゆへ病もなく長命なり酒
食に飽（あき）満（みち）て肥満（ひまん）するも
【左丁】
のは色白く理（きめ）こまかにして皮（かは）
薄（うす）しあまつさへ酒食（しゆしよく）の湿（しつ）
つよく面目（めんもく）うそばれ皮肉（ひにく）ふ
とりて痰火（たんくは）生し中風（ちうぶ）癰疽（ようそ）
下血（げけつ）痔漏（ぢろう）等の病を生す飲
食は人の身命（しんめう）を養ふもの
なれどもおごりて分（ぶん）にすぐ
れは飲食（ゐんしよく）の為に生命（せいめい）を失（うしな）
ふなり古語に禍（わさはひは）従（より）＿レ口（くち）出（いで）病￣は
従（より）＿レ口 入（いる）と実にむべなるかな
味噌（みそ）醤油 酢（す）酒の類は古（ふる）き