翻刻
【右丁】
て益（ゑき）なし却（かへつ）て害（かい）あり早
朝 起（おき）て先しばらく胸膈（けうかく）より
脇腹（わきはら）までなでおろし臥中（くはちう）
の鬱気（うつき）を散（さん）じ或はつとむ
べき事あらば手足（てあし）を少
働（はたらか）して後（のち）食すべしかく
のごとくすれば食（しよく）すゝみ
腹中（ふくちう）にいりても運化（うんくは）よろ
しすべて進（すゝま）ざるを強（しゐ）て食
するは益（ゑき）なし好（この）むとき食
すべし
【左丁】
▲病人（びやうにん）にふたゝび飯（めし）を用るは
悪し米の精味（せいみ）をぬきす
つるゆへに脾胃（ひゐ）の気（き）を助（たすく）る
功（こう）うすし煮二三年を経（へ）たる
性よき米を撰（ゑら）ひよく臼（うす）つ
きて常（つね）のごとくやはらかに
たきて用へし
▲病人 食（しよく）すゝまざるに麪類（めんるい）
を好（この）むには大唐（たいたう）米を粉（こ）に
し蕎麦切（そはきり）の法を以 調（とゝの）へ用（もちゆ）べ
し味（あちはひ）蕎麦切（そばきり）に同じく病人