翻刻
にて其外は下魚にかぎるべし中々おほ江戸の食物とは同
日の論にあらずさればとて百姓の専門（せんもん）なれば其たび〳〵
に麤【麁】食ともおもふまじ彼（かれ）を思ひ是（これ）を考（かんが）ふると我は今
僅のうち麦（むぎ）を食し芋（いも）を喰（く）へばとて何程（なにほど）の難儀（なんぎ）のこと
あらんや倹約（けんやく）を守り麤【麁】食をするは命をつなぐ手あ
てなりと思はら【ママ】少しもえゝうがましきことは出来（でき）ぬ筈（はず）
なり年の豊凶（ほうきやう）によりては米穀（べいこく）の上（あが）り下（さが）りはこれ迄も
度々ありしことなれ共五十年来 今年（ことし）ほどのことは
初めてなれば今までの豊年の恩（おん）を謝（しや）する《割書：と》おもひ
成丈（なりたけ）粮（かて）めしを食し米をくひのばすやうに心がくること
上への御奉公なりと各こゝろがくべきことなりさてまた
大昔より米穀上り下りの相場を記して諸人に志
しむるも何かのこゝろえになることもあらんかと思へばおのれ
が見あたりたることを摘（つま）みて爰にいだす顯ー宗天皇二
年冬十月戊午￣ノ朔癸亥宴￣ス＿二群臣￣ヲ＿一是￣ノ時天下平￣ニ民無＿一
傜役＿一歳 比（しきりに）登稔（みのりて）百姓 殷富（さかんにとみ）稲-一-斛￣ニ銀銭一文とあ[り]
又続日本紀に 元明天皇和-銅四年銭一文に米数
六升とあり又三代実録に 清和天皇貞-観八年二
月大政官処分￣シ定￣ム左右京白米一升￣ノ／直（あたひ）銭四十文前
廿六文今加￣フ＿二 十四文￣ヲ＿一黒米三十文前￣ハ十八文今加￣フ＿二 十