翻刻
夏 〇 本膳 《割書：二汁五飣｜》
鱠 《割書：鮎 蓼酢｜大根ノせん》 汁 《割書：青／鷺（さき）｜鳥／具（つくし）》 吸口柚
《割書：くり生姜｜うと けん》 飯
二之膳
烹冷 《割書：笋｜／錦麩（尓しきふ）》 汁 《割書：小菜｜／滑
（ な め）》
《割書：歩不し｜》
一焼物 《割書：／鱸（すゝき）濱焼｜掛醤油》
一和物 《割書：梨｜熨斗》
一組焼 《割書：／鶉（うつら）｜／石鰈（いしかれい）塩焼》
一吸物 《割書：長尓し｜めうか能子》 肴 焼／？（かく）《割書：酢み楚》