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料理綱目調味抄 - 翻刻

料理綱目調味抄 - ページ 26

ページ: 26

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穐 〇 本膳 《割書:一汁五菜》                 《割書:|赤みそ|》                 汁  《割書:大根 葉付|志めし》   向/饅(ぬた)茹《割書:/鰺(あじ)|くり生姜》          《割書:小蛤》       《割書:希ん|》        飯    引而 香之物  一杦焼 《割書:鯛|/葱(祢ぎ)》 割山椒  一煑物 《割書:松茸|柚》  一焼物 《割書:鶉|いはし》    一吸物 《割書:/馬刀(まて)》  一肴