翻刻
【右丁】
のめば血（ち）とまる。
◦茸（たけ）るゐのとくにあたりたるには。忍冬（にんどう）の茎葉（くきは）共。
生（なま）にてかみて汁（しる）をのめ。
◦芭蕉（ばしやう）の根（ね）をつきくだき。其（その）汁（しる）をのむ。一切（いつさい）のどくあたりに
よし。
【左丁】
天下之善一也千里翻刻作者之喜如何
飢饉（ききん）せざる心得書（こゝろえがき）《割書：但シ》《割書：麦米一／粒（つぶ）用（もち）ひずして餓死（がし）せず｜金銭ついやさずして長寿（ちやうじゆ）する良法（りようほう）也》
一 去年来（きよねんらい）麦米（むぎこめ）の価（あたひ）高直（かうじき）にて難義（なんぎ）する人おほしさればわづかの物（もの）にて飢（うへ）を凌（しの）ぎかつえ死（しに）せぬ妙法（ひでん）
あるを広（ひろ）く世上に告（つげ）知（しら）す也／但（たゞし）一日に四度／食（しよく）して一人／前（まへ）拾六文より廿四文ぐらいにて済（すむ）事（こと）
なれば一日も早（はや）く此（この）法（ほう）を用（もち）ひて父母妻子（ふぼさいし）を安心させ家内（かない）睦敷（むつまじく）世渡（よわたり）し給ふべし
◯米泔（しろみづ）の中（なか）へ蕪菜（かぶらな）又は大根（だいこん）の根（ね）も葉（は）も入（いれ）よく煮（たき）て塩（しほ）少（すこ）し入（いれ）て食（しよく）すれば一／年（ねん）の間（あいだ）にても顔（かほ）いろ
かはらず力（ちから）落（おち）ざる事（こと）妙（めう）也又ねぶかもよし芋類（いもるい）芋の葉（は）大根／干葉（ほしば）もよし又／葛（くず）粉わらび粉（こ）小麦粉（こむぎこ）抔（など）
少シ入（いるゝ）時（とき）はねばりて腹（はら）よくたもつ也
◯御／屋敷方（やしきがた） 御／寺方（てらがた） 大／店（だな）方 造酒屋（つくりさかや） 餅（もち）屋 あめ屋など世間（せけん）飢饉（ききん）の時（とき）は米泔（しろみづ）を溜置（ためおき）日々（にち〳〵）
施（ほどこ）し給ふべし常々（つね〴〵）も溜置（ためおき）給へ日々／利益（りゑき）あり又／志（こゝろざし）ある人は豆腐（とうふ）を食（しよく）し給へきらずは貧家（ひんか）の食（しよく）に妙（めう）也