豆腐百珍. [正編] - 翻刻

翻刻

[七十八]交趾（かうち）でんかく　　 [七十九] 阿漕（あこぎ）田楽
[八十]鶏卵（たまご）田楽　　　　　[八十一]真（しん）の八杯（はちはい）豆腐
[八十二]茶（ちや）と宇ふ　　　　[八十三]石焼（いしやき）とうふ
[八十四]犂（からすき）やき　　　　[八十五]炒（ゐり）とうふ
[八十六]煮（に）ぬき荳腐（とうふ）　　　[八十七]噄素（しやうじん）の煮（に）ぬきとうふ
[八十八]骨董乳（ごもくとうふ）　　　　[八十九]空蝉（うつせみ）と卯不
[九十]苗鰕（ゑび）とうふ　　　　[九十一]加須底羅（かすていら）乳（とうふ）
[九十二]別山焼（べつさんやき）　　　　　[九十三]包油煠（つゝみあげ）菽乳（とうふ）

　　　絶品
[九十四]油煠（あげ）ながし　　　　[九十五]辣料（からみ）豆腐（とうふ）
[九十六]礫（つぶて）でむがく　　　[九十七]湯（ゆ）やつこ
[九十八]雪消飯（ゆきげめし）　　　　　[九十九]鞍馬（くらま）とうふ
[百]真（しん）のうどんとう不

宋揚誠斎先生豆腐伝　豆腐異名
咏豆腐詩　　　　　　豆腐集説