翻刻
夷人モ稔知シテ【シテは合字。以下注記省略】日本ハ「ボイ」ヲ啖ヒ淂【淂は得の異体字】ストテ西瓜
甜瓜ヲ出シ供セリ
石簾 木級
土 塊土小鉄 対
芋 搗 一尺六寸
煨 大
芋 石杵 臼
式 捏作突 七寸 木級
厚五寸
「カロ」芋
全形 高二尺
〇「ブライテン」ヲ砕キ砂糖湯ニ混和スレハ【三文字分程度】
トナル味極テ甘美也
〇「ダフ」ハ麪？粉ヲ水ニ調シテ泥トシ紙嚢ニ充テ【二文字分程】
ス熱【執の下に火】後横切シテ糖ヲ摻シ喫ヲ【フの誤記か】
〇茶ハ獨リ志支那ニ産シ錫■ニ対シテ輸ス諸番之ヲ