翻刻
朧 焼栗
豆腐 若ふき
初たけ きほしの
さい形 松露
秋
しの焼 新しめぢ
とう腐 小かぶ
油あげ 皮
さゝがき 午
午房 房
こさんしやう口
すゑひろ 薯
かぶ つミ入れ
松露 和布
とうふ べた
煮
冬
品川のり うつ
竹輪 豆腐
焼とうふ 粒しい茸
若うど ぎん菜
さゝうち
本膳坪之部
敷みそ ちんぴ味噌
百合かん 茶巾
きくらげせん 長いも
巻きんなん 大なごん
あづき
春
しきみそ 同
く かん くるミとうふ
まいたけ 八重なり
なたまめ もやし
茶きん
くり
青みそ いとこ煮
しのむき 茶きんいも
とうぐわん 焼ゆり
きくらげ 八重なり
せん
はじき
まめ
夏
山椒みそかけ 花柚みそ
ごまとうふ よせくハゐ
生しいたけ 糸瓜
めうが よせ
うま煮 かうたけ