翻刻
四季椀物之部
土筆 芋しんじよ
裂松茸 榧油揚
萌そば ミつば 葉
火どり
長芋
生
椎茸
うぐひす
菜
鍵 重菰
わらび もち鯨
鏡 がし午房
菜箙
冬
竹筍薄うち
枩露
萌旱芹
四季焼物之部
大長芋 松茸
つけ焼 塩やき
蕗の薹 うこぎの
甘露煮 きりあえ
花茄子
亀の子焼
青煮
とうがらし
長ひじき いり卯の花
こま〳〵 糸瓜でんがく
初茸 煮さんしよう
山椒焼
ほいろ豆皮
蕗のとう田楽
水引昆布