翻刻!料理本の世界

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普茶料理抄 - 翻刻

普茶料理抄 - ページ 83

ページ: 83

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大鉢いり酒         大椀いり酒塩梅        葛きり          麩        生志いたけ   六    松たけ  五     はすいも         みやうが        色かんてん        ゆの輪 大椀味噌汁               も徒く  七 順風  小茄子     八 冷汁 志楚        こ満山椒         たて    秋 小菜  皿 塩から    皿 花玉子   皿 衣鯛                     酢醤油    おろしゆ  皿 とふからし  皿 酢牛房   皿 香もの    一もし