翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

生間流式法秘書抜萃 - 翻刻

生間流式法秘書抜萃 - ページ 9

ページ: 9

翻刻

【右丁】 ものあり此道の名家といふへし今世移り事変り旧例古式 の或は滅ひんとするに当り能く此書をつくりその事を後 世に伝へんとす唯に生間氏の為めのみならす此式の幸といふ へきなり余固より其事を解せす礼式の精粗記事の当 否にいたりては知るところにあらねと特に正起の心を其業に 用ゐ以て此編を成したるを嘉みし為に一言を巻首に 加ふとしかいふ  明治三十四年四月     京都府知事従四位勲三等高崎親章 【左丁】 序 近ごろ古法古式を専ら捜索せらるゝ人は某 に月にあいますと雖も聊其緒ぐちを探り 得れば忽ち其奥義を得たる如く思ひな す人多し甚しきは直に営利之種となしこ れを梓にゑり世に公にして己が心に愧ず後世 をも畏れずこれは古法也これは古式也といひ てみだりに世人を瞞着し後世をあやまるも の少からずもしこれをしも此侭に捨置なば