翻刻
に食せしむるは少（すこ）しく水（みづ）につけ塩気（しほけ）を出（いだ）しさ
とうをかけて喰しむれば諸病（しよびやう）に害（かい）なし○煎茶（せんちや）
に梅干（ めぼし）を入（いれ）て暫（しはら）くせんじて用ゆるを茶梅湯（さはいとう）と
名付（なつく）く飲食（いんしよく）不進（すゝまず）胸膈（けうかく）痞悶（ひもん）するに用て能（よく）ひらく
ものなり
一 棗（なつめ） 生棗（なまなつめ）は多（おゝ）く食ふべからす大棗（たいそう）晒（さら）し乾（かはか）した
るをいふ脾気（ひき）を養（やしな）ひ胃気（いき）を平（たいら）かにし中（うち）を補（おぎな）ひ
気（き）をまし心肺（しんはい）を潤（うるほ）し嗽（そう）をやむ諸（しよ）薬（やく）中（ちう）に入りて
栄衛（ゑひゑ）を調和（てうくわ）するの良薬（りやうやく）なり○愚按（ぐあん）するに宋（そう）元（げん）
の比（ころ）はいづれ大棗は菓子（くわし）の代（かは）りに諸家（しよけ）にたく
わへありし物（もの）とみへたり故（ゆへ）に諸方書の方後（ほうご）に
生姜（せうが）大棗をしるして病家（びやうか）より是（これ）を入（い）ると見へ
たり是（これ）を以（もつ）て見るときは薬食（やくしよく）たるを以（もつ）て小児（せうに）
なとの平食（へいしよく）としたるものと思はるなり
一 蜜柑（みかん） 肺（はい）を潤（うるほ）し消渇（せうかつ）をやめ胃（い）をひらき胸中（けうちう）を
を利（り）す酒毒（しゆどく）を解（げ）し酒渇（しゆかつ）を消（せう）す○傷風（しやうふう）咳嗽（がいそう）つよ
き症（しやう）に皮肉（ひにく）共（とも）に火中（くわちう）に入れてつゝみやきにし
て熱（ねつ）煎茶（せんちや）の内（うち）に入れ再（ふたゝ）ひ煮（に）て食（しよく）し汁（しる）を飲とき
は甚（はなはだ）しるしあり
一 石榴（ざくろ） 咽（のんど）渇（かわき）を潤（うるほ）し赤白（しやくひやく）痢病（りびやう）腹痛（ふくつう）に用ゆ崩漏（るうち）帯（こし）