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委（くわ）しき事（こと）は医人（いじん）に尋（たづ）ねてしるべき事（こと）なれども
先（まづ）其（その）あらましをしるし置（おく）なり
諸病（しよびやう）に不（いま）ゝ忌（ざる）品（しなの）類（るいは）
一 麦（むぎ） 粟（あわ） 稷（きび） 赤小豆（あづき） 大豆（まめ）
右（みぎ）之（の）品（しな）は諸病（しよびやう）共（とも）に忌（いま）ずしかし脾 胃（い）虚弱（きよじやく）にし
て頻（しき）りに下利（げり）などする人（ひと）にはあまり宜（よろ）しか
らず
一 白粥（しらかゆ） 茶粥（ちやがゆ） 醴（あまざけ）
脾胃（ひい）虚弱（きよじやく）の人は能（よく）熟（じゆく）したるを用（もち）ゆべし尤（もつとも）白
かゆは何人（なにひと）にても早朝（そうちやう）に食（しよく）すれは腹中（ふくちう）和（くわ）し
てよし茶（ちや）がゆ醴（あまざけ）は至（いたつ）て脾（ひ）弱（よは）き人（ひと）は斟酌（しんしやく）すべ
し全体（ぜんたい）粥（かゆ）は腹中（ふくちう）悪敷（あしき）人（ひと）には尤（もつとも）宜（よろ）しけれども
気力（きりやく）つよき常人（つねびと）には胃湿（いしつ）を生（しやう）じて小便（せうべん）をゝ
くなり気力（きりやく）うすくなる
一 萊菔（だいこん） 蕪青（かぶら）
此（この）二品（ふたしな）諸病（しよびやう）に用（もちひ）て害（がい）なけれ共 地黄（じおう）を服（ふく）するも
のは大根（だいこん）をいみ甘草（かんぞう）を服（ふく）する病人（びやうにん）にはかぶ
らを忌（いむ）の説（せつ）あり是（これ）も薬（くすり）を服（ふく）する前後（ぜんご）一時（ひととき）ば
かり忌（いめ）ばくるしからず