翻刻
るしからず せり みつ葉（は） 葉にんじん
の類（るい）は気味（きみ）つよき品（しな）ゆへに斟酌（みはからい）すべし尤
山帰来（さんきらい）の入たる薬（くすり）服用（ふくよう）の人は一切の青（かを）な
を忌べし
一 豆腐（とうふ） 製（せい）するに塩（しほ）のにがりを以（もつ）てする故（ゆへ）に病
人は先（まづ）は食ふべからず能（よく）気（き）をふさぎ脾胃（ひい）
に滞（とゞこ）りやすし瘡疥（そうかい）頭風（づふう）の類（るい）には別（へつ）してよ
ろしからず
一 褐腐（こんにやく） 製（せい）するに石灰（いしばい）を用るがゆへに消（しやう）しがた
し病人 小児（せうに）など決（けつ）して食（くろ）ふべからず癲癇（てんがん）
を病（やん）だる者（もの）は終身（しうしん）食（くろ）ふべからず
一 筍（たけのこ） 逆上（ぎやくじやう）する病人（びやうにん）によろしからず多（おゝ）く食（くら）へば
口中（こうちう）に瘡（くさ）を発（はつ）する事（こと）あり
一 栗（くり） 化（くわ）しがたき品（しな）故（ゆへ）に多（おゝ）く食（くろ）ふべからず
一 芋（いも） かしらいも 唐（とう）のいも たゞいもの子（こ）皆（みな）
化（くわ）しがたき品（しな）故（ゆへ）に気（き）を滞（とゞこ）らしてあしゝ然（しか）し
至（いたつ）て少（ちいさ）さき子芋（こいも）は其気（き）うすき故に少々（せう〳〵）食
ふてくるしからず
一 慈姑（くわへ） 同上
一 青魚（さば） 病人（びやうにん）此（この）すしを食（くろ）ふべからす白朮（ひやくじつ）を（ふく）服す