翻刻
一あみしほから あみざこよろしからず
一 鳥類（とりるい） 諸鳥（しよてう）各（おの〳〵）其（その）功能（こうのう）あり是（これ）は餌食（じしよく）の篇（へん）に出（いだし）た
り先（まづ）脾胃（ひい）虚弱（きよじやく）の病（やまひ）或（あるひ）は血熱（けつねつ）腫物（しゆもつ）の類（るい）に油（あぶら）つ
よき品（しな）なればみだりに食（くら）ふべからず若（わか）き者（もの）
は尚更（なをさら）無用たるべし
一 獣肉（じうにく） 是（これ）も同上 鳥（とり）よりも猶（なを）一段（いちだん）つよきもの
なれば病人（びやうにん）は別（べつ）して食（くら）ふべからず
右（みぎ）之（の）外（ほか）異物（いぶつ）の類（るい）は何にても病人は謾（みだ）りに
食（くら）ふべからず
相反篇
一 凡（およそ）食物（しよくもつ）中（のうち）に相畏（あいおそれ）相反（あいはんす）と云事（いふこと）あり相畏（あいおそる）の物（もの）は或（あるひ）
は効（こう）をなし或（あるひ）は其（その）毒（どく）を制（せい）する事（こと）をなす相反（あいはんする）の
品（しな）は或（あるひ）は人（ひと）を害（かい）し或は病（やまひ）に害（かい）あり故（ゆへ）に俗人（ぞくじん）も
此（これ）を喰合（くひあわせ）と云 是（これ）を明（あき）らかにせざれば其（その）禍（わさはい）をう
く今（いま）あらかたをしるす委（くわ）しき事（こと）は医人（いじん）に問（とふ）て
明（あきらか）にすべし別（べつ）して服薬中（ふくやくちう）に反（はん）する物（もの）などは詳（つまびらか）
に弁（わきも）ふべし
一 餈（もち）・と酒（さけ）と同（おな）じく食（くら）へは酔（ゑふ）て醒（さめ）がたしと古（いにし）へ
よりいへどもおしなべて世上（せじやう）に食（くら）ふもの多（おゝ）