翻刻
【右丁】
養生の事
〇歉歳（けうねん）には素食（そじき）を食するゆへ腹の空（すく）ことも
早し 二月彼岸より耕作も漸ゝ（だん〳〵）世話敷（せはしく）
なるゆへ■腹（すきはら）にて強く働くと記は脾胃（ひゐ）を
傷（いたむ）る事あるべし 蠶豆（そらまめ）粥 踠豆粥（ゑんどどうかゆ）等を拵
置三度の食餌（しよくじ）の外（ほか）朝四ッ時頃 親椀（おやわん）一杯宛
啜るべし 又八ッ半時より夕七ッ時前後の内
右の粥を又親椀一杯づゝ啜るべし 右のごとく
【左丁】
すれは脾胃をいたむる事有まじ
蠶豆粥は蚕豆を二三日水に浸し置和（やはら）かにし
鍋に入 水を能程入塩をも入能々（よく〳〵）煮るべし
踠豆も右同様に拵る奈里右粥の内へ■豆（やへなり）【注１】
赤小豆（あつき）白豆（しろあつき）黄大豆（志ろまめ）大角豆（さゝげ）裙常豆（十六さげ）稗
粟等は好（このみ）に満かせ雑（まじ）ゆべし 割（わり）麦を交れは
程よし どんく里 とこ路 飛るがほの根 菜（な）
大根の類 雑（まじへ）用るは心に任（まか）すべし
【注１】八重生 緑豆（リョクトウ）