翻刻!料理本の世界

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献上料理集 - 翻刻

献上料理集 - ページ 148

ページ: 148

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【右丁】 一にし に こんにやく  一魥 に  こせう     鱈   かに 一胡椒 に 柹      一雉子 に 荒くるみ かに                    茸類   ねき                    しゝ そば はへ 一鳫 に  生栗     一狸 に  山簦 一鮎の酢 に 小豆飯   一海老 に あめ                    かに 一ます に ところてん  一田にし に さゝけ 一いるか に 竹の子   一兎 に からし 生姜                   獺 【左丁】 一鮒 に  砂糖 けし  一かに に 柹       からし          灰の入たる酒       麦門冬 一猪 に  からし    一粕 に ひへ       生姜 一かめ に ひゐ     一大酒の後 に くるみ                      からし                      じゆくし 一粥 に  白水の湯      月の禁物 正月 ほたて ひともし   二月 にわとり  大ひる    梨子 狸          ほたで   梨子                  うさき   きつね