翻刻
はうきゞ 葉（は）をゆびき食ふ又かて物とす
はたけしちこ《割書：はゝこぐ｜さとも云》茎（くき）も葉も灰水（あくみつ）にてゆて
米の粉（こ）へまじへ餅団子（もちたんこ）にして食ふ
はびやう ゆびき食ふ又かて物とす
但／鼈（すぽん）【左ルビ「かめ」】とくひあはせへからす
はしばみ 飢（うへ）を助（たすく）るもの
○ほ
ほど 根（ね）を能々（よく〳〵）煮（に）て塩（しほ）をくはへ食ふ
○へ
へびあさ ゆびき食ふ又かて物とす
○と
ところ 横に切／能々（よく〳〵）煮（に）て流水（なかれ）に一宿（ひとよ）
ひたせは苦味（にかみ）よく去（さる）又／灰水（あくみつ）にてよく
煮／二宿（ふたよ）ほと水（みつ）にさは【醂】しかて物とす
但老人【左ルビ「としより」】或（あるひは）病後【左ルビ「やみあかり」】の人（ひと）又は病人（びやうにん）なといふほと
のものは食へからす