翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

料理伊呂波庖丁 - 翻刻

料理伊呂波庖丁 - ページ 16

ページ: 16

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て細丹きざみ米丹あわせ焚べし塩春こし くわえ亭よろし    /青大角(あをさゝげ)豆食 青さゝげ木口丹こまか丹して塩をくはへ 焚なり    /実(み)さゝげ食 さゝけを徒ぶ連ぬやうに/湯煮(ゆ尓)をしてちや めし尓満ぜ亭たくがよし/煮汁(尓しる)尓て /焚(たく)/灰汁(あく)津よくしてよからず    /小豆(あづき)食 /大納言(だいなごん)といふあづきをもつて/焚(たく)へし 佐々げ飯乃ごとく丹してもよし煮汁を/捨(すて) 満ぜて白く焚上たるもよし    /黒豆(くろまめ)食 さゝげめしあづきめしと於なじこゝろ な連ば志る春丹およばす    /緑豆(やえなり)食 こ禮も於なじこゝろなり