翻刻
火を引満へかた尓食の上丹置べし尤汁
はすましやく味いろ〳〵有べし
飛しこ食
白きひしこをよしとす／竹（たけ）べら尓て不年
を去よく阿らひていわし食を／加減（かげん）丹
し亭よし汁も同断
／雉子（きじ）食
／土佐（とさ）乃上／鰹節（かつをぶし）を／煮（尓）出し亭食を
志かけ焚な里／雉子（きじ）は／実（み）ばかり津くり
／湯（ゆ）がきて免し乃上丹置出春べし汁
すまし／役味（薬味）志な〳〵有べし
／鶏（尓はとり） 食
／黄鶏（かしわ）の不る用ゆべからず仕方きじ食
／同前（どうぜん）な里
／鴨（かも） 食
かもの／身（み）所ばかり不そく古しらへ／湯（ゆ）が起
て食乃上へ／置（をく）なり尤志るは春まし尓て
屋く／味（み）志な〴〵有べし