翻刻
煮さまし 敷くずむし里鰹
煮物 山吹烏賊 同 片きみるくい
むすびきす火取 竹乃子せん
岩たけ花柚 すりせうが
敷くず 煮ざまし
同 ゑび半弁 同 金海鼠
石州どう婦長せん くじら玉子竹の子
新さゝげ 大こん絞り汁かけ
煮さましうら白干皮 同断
同 焼たいらぎ 同 思案麩
すいり小阿ゆ たけの子徒るも
塩煮長いもゑた満め 青ざんせう
同断 同断
細か満ぼこひしぎ玉子 精進 かさ祢ゆばはまぐりいも
煮物 うるし貝当座押瓜 同 生干梅乃？
丸むき茄子 はじきまめ岩たけ
青ざんせう 大こん志ぼり汁かけ
敷くず 精進 同断
同 霜婦りたゝき牛房 同 火取竹わとうふ
大花ゑび 大片きいも大椎たけ
川たけ 青柚 むめほし青さゝげ青柚
秋 鰹くづし う春すまし
同 五分葱 同 葛引鯛吸切漬けわらび
黒ま免 ゆ 満へたけ めうど