翻刻
二ノ／汁（しる）乃部 十三丁目ウ
三之巻
／指身（さしみ）の部 初丁
／酒浸（さかびたし）乃部 五丁目
／和物（あへもの）乃部 九丁目
／浸物（ひたしもの）乃部 十三丁目タ
四之巻
／水和（みつあへ）の部 初丁
／煮物（尓もの）乃部 五丁目
／焼物（やきもの）乃部 九丁目
／臺引（だいびき）乃部 十一丁目ウ
／吸物（すいもの）乃部 十三丁目ウ
／取（とり）ざかなの部 十五丁目ウ
／香物（かうのもの）乃部 十七丁目ウ