翻刻
煮貝 赤貝
ゆりね さやまめ
にしめ 黒あへ
さゞゐ 竹の子
こんにやく きんなん
さんせうミそ にしめ
なんきん 小角切 まつ茸
ひじき ゆりね
さんせうミそ にしめ
沖蠣 酒煮して 生貝
あらめ あらせういとう
赤ミそ 梅ミそ
生貝 ちやうろぎ
はじき豆 こうたけ
きのめミそ きのめミそ
川ゑび 尾首皮とる 数の子
さやまめ むきて 干し蕪
きのめミそ からしあへ
小なすび さやゑんどう
からしつけ 糸こんにやく
黒あへ
うミ竹 蛤むき身
うと 笋 先
せうがす 黒あへ
押し鯛 たいらき
さんせう わりね
きのめすミそ
馬刀貝 振貝
さゝげ うと
こまミそ