翻刻
鍋料理
I主 鯛の切身
二主
三主 鴨■せり
四主 わさび 玉子
鍋料理
鯛の切身
一重 ミそ吸もの 二重 水吸もの
すい口
三重 鴨にせり 四重 いりこワさひミそ
おろし玉子
右いつれも よりなべにかけんして 出る
油物類
一 うつら丸揚 尤かやの油よ
やきしほ
一 竹の子 内へ 魚木の 入
からし味噌
一 あま鯛 うどんの粉 の
わけき
ひらたけ