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御前菓子図式 - 翻刻

御前菓子図式 - ページ 38

ページ: 38

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【伊勢桜の絵】    右玉川に同し尤色は唐土色(もろこしいろ)也    中へ芋(いも)にて桜(さくら)を作り真中(まんなか)へ入れ申候   (十一)唐錦(からにしき) 【唐錦の絵】    右玉川の仕様に致候て上/黄色(きいろ)に    して下/羊羹(やうかん)中(なか)へ山芋(やまのいも)にて花を 作り入れ申候 一右花作り様/山芋(やまのいも)皮(かわ)をむき候て蒸(むし)  色々花作り入れ申候   (十二)新野(あらの)月(つき) 【新野月の絵】 【上部 右から横書き】《割書:ヤウカン》 【下部】《割書:キ》    右玉川の仕様に致候て上/羊羹(やうかん)    下黄色にして中へ芋(いも)にて月を    こしらへ入れ申候   (十三)女郎花(をみなへし)