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御前菓子図式 - 翻刻

御前菓子図式 - ページ 44

ページ: 44

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申候尤/霜(しも)のやうに   (廿七)木実餅(きのみもち) 【木実餅の絵】    右/霜紅梅(しもこうばい)の仕様にして色(いろ)五色(ごしき)也    内へ餡(あん)包(つゝ)みきんとん餅に同し   (廿八)椿餅(つばきもち) 【椿餅の絵】 《割書:タンコ》    木(きの)み餅(もち)に同し紅(べに)にて染(そめ)内へ餡(あん)包(つゝ)み    椿(つはき)の花形(はななり)に致し椿の葉(は)にて挟(はさみ)申候   (廿九)橘餅(たちはなもち) 【橘餅の絵】    右/椿(つばき)餅に同し色/黄(き)にして内へ餡(あん)    包(つゝみ)橘(たちばな)の葉(は)にてはさみ申候    (三十)大徳寺(だいとくじ)きんとん    右に同しだんご拵(こしら)へ色(いろ)黄(き)にして