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【右頁】
嗜（すけ）ばとておなし品のみしよくすれば
偏気（へんき）つもりて病とはなる
飽食（ばうしよく）は数 日（じつ）つゝけばたゝまりて
つゐに大事（たいじ）の病とはなる
賤者（かろきもの）はおり〳〵厚味／喰（くふ）もよし
貴人（きにん）は常（つね）に麁食（そしよく）まされり
喰度（くひたき）も暫時（ざんし）の間（あいだ）こらゆべし
のちに益（えき）あるほどの久しさ
夏（なつ）もたゞあたゝかなるを食すべし
冷物（れいふつ）をのみ喰（くへ）ば霍乱（くわくらん）
【左頁】
百薬（ひやくやく）の長（ちやう）なる酒もわが分（ぶん）に
すごして飲（のめ）ば百／毒（どく）の長
酒のまばほろ〳〵酔（ゑひ）を程（ほど）とせよ
その盃（さかづき）の数（かず）はかぎらで
一杯（いつぱい）の酒にゑふ人／十杯（じつぱい）の
さけにゑはぬも其人（そのひと）のほど
饑（うえ）過て食するときはそのまへに
湯茶（ゆちや）か味噌汁（みそしる）とくとのむべし
食（しよく）こなし持薬（ぢやく）にのみて大しよくの
人の脾胃虚（ひゐきよ）は十倍（じふばい）としれ