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【右丁】
秋
火（ひ）とりはぜ
つぶはつたけ
ちさせん
雁（がん）つみ入
さゝがし牛房（ごばう）
つふ松露（しようろ）
たらさゑび
山しめじ
かたばみ菜
あられかまぼこ
かはむきむかご
小たんざく椎たけ
冬
きすつみ入
ふきのとう煮ねき
かきとうふ
丸松露（まるしようろ）
生海苔（なまのり）
焼白魚（やきしらうを）
ほし大こん
つぶしいたけ
火取（ひとり）たいらぎ
かゞみかぶ
はへた煮
同／精進汁之部（しやうじんしるのぶ）
春
つみ入とうふ
わかめこま〳〵
しようろ
ひことうふ
つけしめじ
焼（やき）ねいも
松川とうふ
さゝがしうど
つふ椎（しい）たけ
けんかとうふ
ゑのきたけ
こま〳〵菜
夏
あげくすきり
さゝがし牛（ご）ばう
つぶしいたけ
あげつみ入
小口ねいも
同□松露（しようろ）
黒（くろ）ごまみそ汁
小口／茄子（なす）
ゆひきしそ
竹輪（ちくわ）とうふ
小口ふき
小角しいたけ
【左丁】
秋
いもつみ入
小角とうぐわ
はつたけ
新（しん）里いも
大なごんあづき
かいあげどうふ
むかご
丸しめじ
あられかたくり
しんきく
へぎしようろ
冬
ごいしおぼろとうふ
新（しん）のり
いらごくわへ
小かぶ
百合（ゆり）つみ入
生わかめ
こほりとうふ
ほし大こん小口
三／木（き）ごばう
同／坪之部（つぼのぶ）
春
敷（しき）みそ
まき鯛
ひしぎきんあん
きくらげせん
同
鳴戸鯛（なるとたい）
しのうど
つみいはたけ
同
うす身／鯛（たい）
そろへつくし
同
あはせ小だい
やきゆり
川たけたんざく
夏
同
角切／和煮（やはらかに）あはび
茶わんなす
あをまめ
同
まき海老（ゑび）
しのむきとうぐ■
きくらげせん
さんしようみそ敷
きくたいらぎ
めうがのこ甘煮
はぢきまめ
さんしようみそ
よせあか貝（かい）
はぢきいも