翻刻
【右丁】
蜜柑(みかん) 葱(ひともし) 山芋(やまのいも) 蘩萋(はこべ) 蛤蜊(はまぐり) 海月(くらげ) 石決明(あわび)
[禁物]麺(めんるい) 蕎麦(そば) 塩(しほ) 桃(もゝ) 芥(からし) 胡瓜(きうり) 酢物(すきもの)
[秘結(ひけつ)宜]粟(あわ) 蒲公(たんほゝ) 馬莧(すべりひゆ) 姜(はじかみ) 桃仁(たうにん)
[禁物]御米(けし) 麺(めんるい) 糯(もちごめ) 蕎麦(そば) 小豆(あづき) 蕨(わらび) 酢(す)
鯛(たい) 鮭(さけ) 鮎(あゆ) 鯽(ふな)
[遺尿(いねう)遺精(いせい)宜]糯(もちごめ) 韮(にら) 覆盆子(いちご) 芹(せり) 枸杞(くこ)
莧(ひゆ) 五加(うこぎ) 蘩萋(はこへ) 海月(くらけ) 蛎(かき) 雀(すゞめ) 鶏(にはとり)
[禁物]小豆(あづき) 茄(なすび) 瓜(うり) 笋(たけのこ) 葱(ひともじ) 茶(ちや)
[眼目(がんもく)宜]黒豆(くろまめ) 黒胡麻(くろごま) 欵冬(ふき) 萵(ちさ) 藕(はす) 山芋(やまのいも)
牛房(ごばう) 零餘(むかご) 莧(ひゆ) 榧(かや) 枸杞(くこ) 棗(なつめ) 桃(もゝ) 薺(ゐづな) 小豆(あづき)
【左丁】
蕗(ふき) 陟釐(あをのり) 鯉(こい) 鯵(あぢ) 田螺(たにし) 海螺(にし) 𩸕(かます) 蚫(あわび)
炒海鼠(いりこ)
[風眼(ふうかん)宜]葱(ひともし) 芥子(からし) 独活(うど)
[禁物]酒(さけ) 油(あふら) 姜(はしかみ) 蒜(にんにく) 葱(ひともし) 蕎麦(そば) 蕨(わらび) 韮(にら)
栗(くり) 山椒(さんせう) 芥(からし) 茄(なすび) 胡瓜(きうり) 五辛(ごしん) 麺(めんるい) 煎大豆(いりまめ)
糯(もちごめ) 蓼(たで) 茸(くさびら) 鮭(さけ) 鮎(あゆ) 鮒(ふな) 鯛(たい) 鯖(さば) 鰯(いわし) 鱧(はも) 鯢(くじら)
蛸(たこ) 鰆(さわら) 鰹(かつを) 烏賊(いか) 䱐(うるめ) 河魚(かはうを) 生芋(なまいも) 風呂(ふろ)
湯(ゆ)
[鼻疽(びそ)宜]柿(かき) 莇(あざみ) 茄(なすび) 芥(からし) 藕(はす) 莧(ひゆ)
[禁物]柑子(かうじ) 石榴(ざくろ) 蕨(わらび) 胡瓜(きうり) 梨(なし) 蕎麦(そは) 麦(むぎ)