翻刻
【右丁】
田螺（たにし） 烏賊（いか） 炒海鼠（いりこ） 海月（くらげ） 鮒（ふな） 海鼠（なまこ） 鰣（ゑそ）
牛房（ごぼう） 和布（わかめ）
[禁物]麺（めんるい） 油（あぶら） 蕎麦（そば） 蕨（わらび） 酒（さけ） 豆腐（とうふ） 瓜（うり） 葱（ひともじ）
薺（なづな） 芋（いも） 菌（くさびら） 五辛（ごしん） 栗（くり） 榧（かや） 梨（なし） 杏（あんず） 梅（むめ） 榛（はじかみ）【注①】
胡桃（くるみ） 批杞（びわ） 椎（しい） 柚（ゆ） 林檎（りんご） 楊梅（やまもゝ） 李（すもゝ） 菉豆（えんどう） 飴（あめ）
炒豆（いりまめ） 蒟蒻（こんにやく） 昆布（こんぶ） 茗荷（めうが） 芹（せり） 烏芋（くろぐわい） 土筆（つく〴〵し）
芰（ひし） 角豆（さゝげ） 胡瓜（きうり） 韮（にら） 萵苣（ちしや） 稗（ひゑ） 黍（きび） 茄（なすび） 糯（もちごめ）
鮹（たこ） 鱸（すゞき） 鮎（あゆ） 鱒（ます） 鮭（さけ） 鯖（さば） 鯔（なよし） 王餘魚（かれい） 鯑（うるめ）
鯨（くじら） 鯇（みごい） 鱧（はも） 䰻魬（はまち）【注②】 ■（しび）【注③】 鯯（このしろ） 䱐（うるめ） 鱣（うなぎ） 蛤（はまぐり） 蜆（しゞみ）
鰹（かつを） 鮓（すし） 蝦（ゑひ） 烏賊（いか） 辛螺（にし） 栄螺（さゞい）
【左丁】
[肺廱（はいよう）宜]姜（はじかみ） 大根（たいこん） 牛房（ごぼう） 款冬（ふき） 拘杞（くこ） 小豆（あづき）
蒲公（たんほゝ） 独活（うど）
[禁物]麺（めんるい） 胡椒（こせう） 冬瓜（かもうり） 茄（なすび） 蕨（わらび） 桃（もゝ） 杏（あんず） 林檎（りんご）
蕎麦（そば） 豆腐（とうふ） 五辛（ごしん）
[瘰癧（るいれき）宜]小豆（あづき） 大根（だいこん） 蒲公（たんほゝ） 昆布（こんぶ） 海藻（ほだわら） 蛎（かき）
紫菜（あまのり） 田螺（たにし）
[禁物]麺（めんるい） 豆腐（とうふ） 茄（なすび） 黄瓜（きうり） 蕨（わらび） 橙子（だい〳〵） 林檎（りんご）
菌（くさびら） 鱸（すゞき） 鮒（ふな） 鯛（たい）
[金瘡（きんそう）【左ルビ：きりきず】宜]柿（かき） 蕗（ふき） 藕（はす） 莇（あざみ） 通草（あけび） 昆布（こんぶ） 小豆（あづき）
牛房（ごぼう） 山芋（やまのいも） 烏賊（いか） 鯛（たい）
【注① 「榛」の読みは「はしばみ」】
【注② 「䰻」は「魬（はまち）」の誤ヵ】
【注③ ■は「鮪（しび）」ヵ】