翻刻
唐くらげ 塩にて 干鮑 くらげ
出シて ゆりね ちやうろぎ
黒ごま見そ 青あへ 青見そ
いりこ いりこ
姫竹のこ 生松だけ
青まめあへ 青まめ
ゑんす いか 車ゑび
青 ふき くわい
せうが見そ 青あへ 青あへ
こねりがき 車ゑび
かまほこ めうがたけ
いか 角切 赤にし
めうが竹 山うど
敷見そ 敷見そ
臺引
大坂かまぼこ 小板かまぼこ 横雲かまぼこ
小鳥 小鳥 生鮑 見そ付
青くし
松風かまぼこ ちまき
けしふりて かまぼこ
車ゑび 小鳥
きすご きすご きすご
色付 白やき 色付
のりノるい 生干うるめ むしかれ
きすご さより
付 白やき
あミ ゆ 車ゑび
かまぼこ類 生鮑 見そ付 小鳥
わさびでんがく 青くし ゆば 塩やき
鰻 見そ付 魴 色付
ゆば塩やき 一塩いはし
鱒 付やき 鮎 色付 鶉 やき鳥
青くし のり あミ ゆ
のりノるい
薄塩鰯 生鯛 切身
生 青くし 青くし
さんせうしやうゆ
いはし 付やき
魴 色付 生ぶし 付やき 小鳥 付やき
かまぼこ 青くし 生ぼしたら
きすご
塩やき
きすこ 鰯
塩やき あミ ゆ
なすびでんがく