翻刻
精進
刺身 いり酒 浅うりの代りにちさノするも
わさび
葛切 こんにやく 葛切
海そうめん かんてん ほそ作り 黒たけ
あげふ あげゆば つとふ 油あげ
しいたけ 海そうめん 見る
はすいも しいたけ またゝび
花はす つく〳〵し
しそ 生わらび
あげふ あげふ
しいたけ 岩たけ
またゝび かんてん
浅うり もミて 葛切 うこぎ
ぎんのり あげふ はりくり
あげふ 花はす あげふ
しいたけ しいたけ しいたけ
海そうめん 枩な はす
けしふりて
こんにやく あげゆば
ぎんのり 塩枩たけ
見る 見るくい
あげゆば くずきり
しいたけ こんにやく
青す ミそ すミそ
むし竹のこ なすび あげふ
なすび かんてん かうたけ
かんてん はす 海そうめん
しそ 枩な くずきり
ほそさゝげ 塩枩茸 はすいも
すミそ
あげふ むし竹のこ
かんてん またゝび
しいたけ しその葉
花はす
見る
いり酒かけて いり酒
こんにやく にぬき 竹のこ ニ作り 糸こんにやく
黒ぐわい 切重 油あげ けしかけ
水せんじのり 黒くわい 切重 岩たけ
くずきり 見る
糸こんにやく 竹のこ あま皮
油あげ しいたけ
海そうめん まつな
白くずきり
しらがくり あげふ 糸こんにやく
海そうめん 花おちなすび 油あげ
岩たけ はじかミ 黒ぐわい
つく〳〵し めうがのこ 海そうめん
ぎんあん すりつぶし 花はす しやうゆ
つまミにして もろ
油あげ 竹のこ
せんニ切
見る
むし松茸 竹のこ あま皮
青まめ あげふ
海そうめん
あげつとふ 黄色葛切 黄色葛切
浅うり 黄色刻ミかんてん しらがくり
見るくい 糸こんにやく あげふ
岩たけ かうたけ かうたけ
かんてん ぶんどうもやし 枩な
青色刻こんぶ 葛切
白くずきり つふがき 切重
塩竹のこ はり ふきノとう
油あげ かけ油あげ
見る 海そうめん
かうたけ かうたけ
いり酒かけて 同
紅葛切 あげふ あげゆば
海そうめん 大こん うり切ぼし おろし大こん
よめな よめな 切ぼし
生くり切重 うこきニ も よめな
揚
同
花はす 氷こんにやく
ずいぶんほそく切
つく〳〵し こんぶの出しか
枩な かつをの出しか
塩少し入味付