翻刻
青葉（あをは）《割書：こたく》 薄塩鴨（うすしほかも） へぎ蚫（あわび） □うを《割書：て□｜せ切》 わかめ
《割書：よむきはにくり｜木のこ》 《割書：しいたけ｜丸むきうど》 《割書：青のり□□｜□まのりか》 《割書：もゆ》 《割書：むきしゞみ｜うど》
□海□（いりこ） 焼（やき）《割書：はも｜うけ汁》 焼（やき）《割書：はも｜うけ汁》 へぎ蚫（あわび） たいらけ
《割書：じゆんさい｜からし》 《割書：ふき》 《割書：新わかめ｜うど》 《割書：□たけ□く》 《割書：わかめ｜うどせん》
□ふく□ □うを □うを なたね汁 塩鳥（しほとり）
《割書：葉付かぶら｜しいたけ》 《割書：よめな｜玉子ふのやきせん》 《割書：□たけ》 《割書：しゆうろ｜うと》 《割書：ごぼう｜よめな｜しいたけ》
小ゑび 塩鳥（しおとり） 鯛《割書：すり身｜大うけとして》 焼（やき）うけ 干□（ひば）
《割書：やきだうふ｜□まのり》 《割書：みつば｜姫しめし》 《割書：ふき｜しいたけ》 《割書：よめな》 《割書：は□□うけ｜うど》
青葉（あをは） 青葉（あをは） むき蜆（しじみ） 鯇魚（あめのうを）《割書：せ切》 こち
《割書：塩竹の子わ切｜さけはら子｜うど》 《割書：かき｜うど》 《割書：わかめ｜赤みそ》 《割書：□たけ｜うど》 《割書：赤みそ汁》
鮟鱇（あんかう） むき蛤（はまぐり） 塩鴨（しほがも） 青□（あをさぎ）
《割書：赤みそ汁》 《割書：□たけ｜赤みそ》 《割書：ねい□｜新ごぼう｜さんせう》 《割書：ごぼうのわ切｜□こんふ｜はなゆ》
青菜 こま〳〵 薄塩鴨 へぎ蚫
よむきはまくり しいたけ 青のりこか
木のこ 丸むきうど 浅くさのりか
もうを 皮引 わかめ
せ切 むきしゞ見
青ゆ うど
煎海鼠 焼き はも 焼き はも
ほそ作り かけ汁 かけ汁
からし ふき 新わかめ
へぎ蚫 うど
へぎ蚫 たいらけ
岩たけ こま〳〵 わかめ
めうど せん うどせん
干ふく皮 もうを もうを
葉付かぶら よめな 岩たけ
しいたけ 玉子のふのやきせん
なたね汁 塩鳥
しやうろ ごぼう
うと よめな
しいたけ
小ゑび 塩鳥 鯛 すり身
やきだうふ ミつば 大 けニして
浅草のり 塩しめじ ふき
しいたけ
焼 け 干葉 こま〳〵
よめな はもノ け
うど
青葉 こま〳〵 青葉 こま〳〵 むき蜆
塩竹の子 わ切 かき わかめ
さけはらゝ子 うど 赤ミそ
うど
鯇魚 せ切 こち
岩たけ 赤見そ汁
うど
鮟鱇 むき蛤 塩鴨
赤見そ汁 岩たけ ねいも
赤見そ 新ごぼう
さんせう
青鷺
ごぼうノわ切
青こんふ
はなゆ