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本膳（ほんぜん） 菓子（くわし）の部
春（はる）
みつやうかん ていさかう
寒紅梅（かんかうばい） 初（はつ）むかし
かせいた
朧（おぼろ）こしだかまんぢう がんぜき
ういらう餅（もち） 落雁（らくがん）
大あるへい
夏（なつ）
椿（つばき）もち まつかぜ
みぞれ餅（もち） 林檎（りんご）
あさぢあめ
小倉野（をぐらの） 砂金（しやきん）とう
やうせいもち うすゆき
かるかん せんべい
秋（あき）
黄菊（きぎく） 金玉糖（きんぎよくとう）
白菊（しらぎく） ぶとう
しぐれもち
葛（くず）まんぢう 最中月（もなかのつき）
さわらび びは
紅梅（かうばい）とう
冬（ふゆ）
胡麻饅頭（ごままんぢう） 利休（りきう）まんぢう
朝（あさ）くらもち 仏手柑（ぶしゆかん）
てうせん飴（あめ）
柚（ゆ）もち 包（つゝみ）やうかん
かんつばき きぬたまき
やへなりかん
重（じう）ざかな 大平（おほひら）の類（るい）
春（はる）
むしさわら
ねいも やきて
わさび 葛（くず）だまり
鯛（たひ） あたまとひれと
みつば芹（ぜり）
麩（ふ）やわらかに ふきのとう
夏（なつ）
たけの子 ねばかりふし煮（に）
かまばこ むし立
茄子（なす）鴫焼（しぎやき）
〇りんご玉子
秋（あき）
そうめん
きんし玉子たくさん
よまきいんげん豆（まめ） 浅くさのり
〇時雨（しぐれ）はまぐり
いもの子
はじき豆（まめ） はなそば
冬（ふゆ）
大ぶな やきて酒（さけ）に
みそ豆（まめ）
からし
尾張（をはり）大こん
あかえい
とうのいも こせうみそ
こくしやう