翻刻
猪口（ちよく）の部（ぶ）
春（はる）
梨子（なし）
青あへ
ほうれん草（さう）
かや 小口たくさん
ふきのとう
もみのり
夏（なつ）
ふぢまめ
木のめあへ
煮梅（にうめ）
こほりおろし
柚（ゆ）ねり
しいのみ わりて
秋（あき）
よまきいんげん
せうがみそあへ
てんもんどう
からしあへ
まきあらめ
白あへ
冬（ふゆ）
いりなつとう
大こんおろし
柚（ゆす） ふくろ
白ざとうかけ
生ぐり もみて
梅ひしぼあへ
茶碗盛（ちやわんもり）の部（ぶ）
春（はる）
つゝみゆば
長いも ぎんなん
ごぼう にんじん
小しいたけ こま〴〵
つゝみこみ
ちやきん長いも
榎（えのき）たけ
うすくず
〇くるみもち
やへなりあんかけ
夏（なつ）
うんめん
大しいたけ
〇酒麩（さけふ）
竹の子
揚（あげ）なす あげ豆腐（どうふ）
木くらけ ごぼう
さゝがしあげて
大こんおろし
秋（あき）
里（さと）いも《割書：きぬかつぎ｜むきて》
はじきまめ
ごまみそかけ
いとごんにやく
木くらげ せん
うすくす
こせうのこ
とうのいも
《割書：とうがらしせうゆ｜つけやき》
〇をぐらいもかけ
冬（ふゆ）
よせいも
天のふ寺かぶ
くずかけ
氷（こほり）とうふ
もみがんひりう
氷こんにやく せん
せりやき
柚せん