翻刻!料理本の世界

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料理早指南 - 翻刻

料理早指南 - ページ 32

ページ: 32

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【図】 【右丁上段】 提重(さげじう) 瓶子(へいじ) の図(づ)  三重(さんじう)とも  詰合(つめあはせ)   なり 【下段】 四重(しじう)メ  蒸菓子(むしぐわし) 【左丁一段目】 重箱(しうばこ)  初重(しよじう)  魚物(ぎよぶつ) 【二段目】 一重 精菜(しやうじん) 三重  鮮詰(なまづめ) 但し四重とも 詰合にもする也 【三段目】 四重 蒸菓子(むしくわし) 【四段目】 檜割篭(ひわりご)  銘々(めい〳〵)かけながし 割籠(わりご)  弁当(へんたう)