翻刻
花見（はなみ）の堤重詰（さげじうづめ） 《割書：幷￣ニ｜ 小 割籠（わりご）｜》 上の部
【横書】初重（しよしう）【縦書】詰合（つめあはせ）【横書】九種（くしゆ）
△かすてら玉子 △わたかまほこ
わか 鮎（あゆ）《割書：いろ付｜ やき》 むつの子
はや 竹（たけ）の子《割書：うま煮｜》
早（さ）わらび △うちぎんなん
長（なが）ひじき
△春（はる）がすみ《割書：よせもの｜》
【横書】二重引肴（にじうひきざかな）
むしがれい《割書：うすく切て｜ほいろにかける》
さくら鯛（だひ）《割書：ほねぬき｜ はやずし》
干大（ほしだい）こん《割書：五ぶつけむすびて｜おびあかとうがらし》
かんろばい《割書：白さとう｜》
【横書】三重（さんじう）
ひらめ さし身
さより ほそつくり
しらかうど
わかめ
赤すみそ
しき
【横書】四重蒸物（よじうむしもの）
小（を）ぐら野（の）《割書：きんとん｜》
紅梅（かうばい）もち
椿（つばき）もち
薄皮（うすかは）もち
かるかん
【横書】割籠（わりこ）
よめな
つくし
かや 小口
□□□
焼飯（やきいひ）
【横書】瓶（へい）□
すみ田川 中（なか）くみ
同中の部 《割書：但しやき 飯（いひ） 香（かう）のもの｜さし樽（たる）等（とう）は外（ほか）に持（もつ）べし》
【横書】初重七種（しよじうしちしゆ）
△かまぼこ《割書：すみながし｜》
車（くるま）ゑび《割書：鬼（おに）がらやき｜》
鱚（きす） 《割書：かしらおとして｜ てり煮｜》
長いも《割書：丸く切 皮付（かはつき）｜》
わらび
つまみ麩（ぶ）《割書：かた煮｜ けしをふりて》
むきぐるみ《割書：△山ぶきをかけて｜》
【横書】二重引肴（にじうひきざかな）
むつ《割書：さしみ｜》
三月大こん《割書：たんざく｜》
かいわりな
つめ合
干（ほし）大こん《割書：はり〳〵｜》
うど
よめな
酢（す）みそ
小とうがらし
【横書】三重数物（さんじうかずもの）
とうの 芋（いも）の子《割書：よくむきて｜》
烏賊（いか） ふき《割書：につけ｜》
木のめ上におきて
遅日（ちじつ）なればかくのごときしなを
おほくつめて持（もつ）こと心得（こゝろえ）有（ある）べし
【横書】四重蒸菓子（よじうむしくわじ）
おぼろまんぢう
さんしよもち
蓬（よもき）のしんこ 《割書：ふぢの花｜》
花（はな）ぼろ
せんべい
現代語訳
花見の提重詰め （並びに小割籠） 上の部
【初重詰め合わせ九種】
▲カステラ玉子 ▲綿蒲鉾
若鮎（色付け焼き） むつの子
早竹の子（うま煮）
早蕨 ▲打ち銀杏
長ひじき
▲春霞（寄せ物）
【二重引肴】
蒸し鰈（薄く切って焙炉にかける）
桜鯛（骨抜き早鮨）
干し大根（五分に結んで帯は赤唐辛子）
甘露梅（白砂糖）
【三重】
平目刺身
細魚細作り
白髪独活
若布
赤酢味噌
敷き
【四重蒸物】
小倉野（金団）
紅梅餅
椿餅
薄皮餅
軽羹
【割籠】
嫁菜
土筆
茅小口
（判読不明）
焼き飯
【瓶（判読不明）】
隅田川中汲み
同 中の部 （但し焼き飯、香の物、酒樽等は外に持つべし）
【初重七種】
▲蒲鉾（墨流し）
車海老（鬼殻焼き）
鱚（頭を落として照り煮）
長芋（丸く切り皮付き）
蕨
つまみ麩（堅煮、芥子をふりて）
むき胡桃（▲山蕗をかけて）
【二重引肴】
鯥（刺身）
三月大根（短冊）
貝割菜
詰め合わせ
干し大根（針々）
独活
嫁菜
酢味噌
小唐辛子
【三重数物】
唐の芋の子（よく剥きて）
烏賊 蕗（煮付け）
木の芽上に置きて
遅日なればかくの如き品を多く詰めて持つこと心得あるべし
【四重蒸菓子】
朧饅頭
山椒餅
蓬の新粉（藤の花）
花ぼろ
煎餅
英語訳
Cherry Blossom Viewing Tiered Box Set (along with small divided food boxes) - Upper class
【First tier - nine varieties assortment】
▲Castella-style egg ▲Cotton fish cake
Young sweetfish (colored and grilled) Baby mutsu fish
Early bamboo shoots (simmered)
Early bracken fern ▲Pounded ginkgo nuts
Long hijiki seaweed
▲Spring haze (molded dish)
【Second tier - accompanying dishes】
Steamed flatfish (thinly sliced and roasted)
Cherry sea bream (deboned quick sushi)
Dried daikon radish (tied in five-bu portions with red pepper strips)
Sweet dew plums (with white sugar)
【Third tier】
Flatfish sashimi
Halfbeak thinly prepared
White hair aralia
Wakame seaweed
Red vinegar miso
As garnish
【Fourth tier - steamed items】
Mount Ogura style (sweet potato paste)
Red plum rice cakes
Camellia rice cakes
Thin-skin rice cakes
Light sponge cake
【Divided food box】
Wild aster
Horsetail shoots
Miscanthus small cuts
(illegible text)
Grilled rice
【Bottle (illegible)】
Sumida River mid-stream water
Same - Middle class (However, grilled rice, pickles, sake barrels, etc. should be carried separately)
【First tier - seven varieties】
▲Fish cake (ink-wash style)
Kuruma shrimp (grilled in shell)
Japanese whiting (head removed, glazed and simmered)
Chinese yam (cut round with skin on)
Bracken fern
Pinched wheat gluten (firm-simmered, sprinkled with mustard seed)
Shelled walnuts (▲topped with mountain butterbur)
【Second tier - accompanying dishes】
Mutsu fish (sashimi)
March daikon radish (rectangular strips)
Radish sprouts
Assorted items
Dried daikon radish (julienned)
Aralia
Wild aster
Vinegar miso
Small red peppers
【Third tier - multiple items】
Chinese taro (well peeled)
Squid Butterbur (simmered)
Placed on top of tree buds
Since the days are getting longer, one should understand to pack many such items when carrying
【Fourth tier - steamed sweets】
Misty steamed buns
Japanese pepper rice cakes
Mugwort rice flour cakes (wisteria flowers)
Flower crumbs
Rice crackers