翻刻
一 鳩 ねぶか 一 雉子 のつへい
一 きじ せり
一 小鴨 ふ 一 小鳥 せり
うど うど
わり山升
取肴の部有増
一 いせゑび 一 とちいハし
一 車ゑび 一 するめ
一 焼いか 一 鮭塩引
一 鰤塩引 一 ばい
やきて
一 からすミ 一 うば
やきて
一 あいきやう 一 さからめ
やきて
一 よなき 一 昆布
一 ゆべし 一 たこ
一 もミのし 一 ろくでう
一 ごさめ 一 さゝゐ 粕漬
はむ 糟漬
一 ごん切 一 あハび
かす漬
一 めざし 一 にし
煮色の部有増
入酒
一 ほうれん草 一 大根 にて
一 せり 一 くこ
一 にんじん 一 うこぎ
一 もやし 一 あかざ
あまんだ
一 くちなしの花 一 竹子
一 くハんざう 一 葉さき午房
一 ミつ葉 一 わらび
すにて
一 ばう風 一 つくし
一 よめな 一 ほし大こん
後段の類
一 うとん 一 切むき
一 麦きり 一 素麺むし麦
一 素麺 一 うきふ
一 水せん 一 けいらん
一 すいとん 一 葛切
一 葛素麺 一 雑煮
一 珠光餅 一 薯蕷麺
一 湯漬飯