翻刻
粟米（うるあわ）は腎（しん）を補（おきな）ひ痢（り）をとめ胃熱（ゐねつ）消渇（せうかつ）小便（せうへん）を利（り）す
秫米（もちあわ）は大腸（たいてう）を利（り）し熱（ねつ）をさる小児（せうに）は多（おほ）く食（くら）ふへからす
穇（ひへ）の能気（のふき）をまし中（うち）を補（おきな）ふてよく腸胃（てうゐ）おは安（やす）ふすと知（し）れ
巨勝子（くろこま）は肌肉（きにく）を潤（しゆん）し血（ち）を益（ま）して筋骨（きんこつ）耳目（しもく）虚労（きよらう）補（おきな）ふ
白胡麻（しろこま）は黒（くろ）きこまより能（のふ）あしく産婦（さんふ）は禁（いむ）か宜（よろし）かるへし
麻実（あさのみ）は五臓（こそう）を利（り）して血（ち）を下（くた）し積（しやく）を破（やふ）りて痺（しひれ）おは治（ち）す
蕎麦（そは）はよく腸胃（てうゐ）を寛（ゆる）め気（き）を下（くた）し瀉痢（しやり）と水腫（すいしゆ）に能（のふ）あると知（し）れ
黄大豆（しろまめ）は中（うち）を寛（ゆる）ふし気（き）を下（くた）し大腸（たいてう）水腫（すいしゆ）腫毒（しゆとく）おは利（り）す
黒豆（くろまめ）の水脹（すいてう）をおひ熱（ねつ）をさり結積（けつしやく）を治（ち）し諸毒（しよとく）解（け）す也
赤小豆（あつき）よく水腫（すいしゆ）を下（くた）し熱（ねつ）を解（け）し酒病（しゆひやう）脹満（てうまん）脾胃（ひゐ）を消化（せうくは）す
豇豆（さゝけ）よく腎（しん）を補（おきな）ひ胃（ゐ）を化（くは）して消渇（せうかつ）吐（と）きやく泄痢（せつり）治（ち）すなり
白豆（しろあつき） 能毒同上