翻刻
鰈魚（かれい）よく虚損（きよそん）補（おきな）ふ功（こう）あれと多（おほ）く食（くら）へは気（き）おは動（うこ）かす
鮃魚（ひらめ） 能毒未詳
戴帽魚（やから）よく噎膈（いつかく）反胃（ほんゐ）能（のふ）ありて食（しよく）を納（おさめ）て痰飲（たんいん）を治（ち）す
牛尾魚（こち）の能（のふ）肌肉（きにく）を肥（こや）し胃（ゐ）をひらき疳疾（かんしつ）痢疾（りしつ）治（ち）するとそ云（いふ）
火魚（かなかしら）小毒（せうとく）のあるものなれは病（ひやう）人はまたいみてよろしし
竹麦魚（ほうほう） 能毒未詳
鮶魚（もうほ）よく目（め）明（あき）らかにして水（みつ）を利（り）し虫積（ちうしやく）邪気（しやき）を治（ち）するとそ云（いふ）
《振り仮名：石首魚｜いしもち｜くち》は中悪（ちうあく）下痢（けり）に能（のふ）ありて腹痛（ふくつう）食（しよく）邪（しや）卒（そつ）に消（せう）する
蛇頭魚（ゑそ） 能毒未詳
䲄魚（あら）の能（のふ）産後（さんこ）血暈（けつうん）よく収（おさ）め帯下（たいけ）を治（ち）して乳（ち）おは通（つう）する
竹筴魚（あし）こそは瘡腫（そうしゆ）を発（はつ）し血（ち）を破（やふ）り痘瘡（ほうそう）疥癬（ひせん）熱病（ねつひやう）によし
蠔魚（きすこ）よく食（しよく）を進（すゝめ）て胃（ゐ）をひらき多（おほ）く食（くら））ふて害（かい）なきと知（し）れ
現代語訳
鰈魚（かれい）は虚損を補う効能があるが、多く食べると気を動かす。
鮃魚（ひらめ） 薬効・毒性は詳細不明
戴帽魚（やから）は噎膈・反胃に効能があり、食物を納めて痰飲を治す。
牛尾魚（こち）の効能は肌肉を肥やし、胃を開き、疳疾・痢疾を治すという。
火魚（かながしら）は小毒があるものなので、病人は避けるのが良い。
竹麦魚（ほうぼう） 薬効・毒性は詳細不明
鮶魚（もうぼう）は目を明らかにし、水を利し、虫積・邪気を治すという。
石首魚（いしもち）は中悪・下痢に効能があり、腹痛・食邪を速やかに消す。
蛇頭魚（えそ） 薬効・毒性は詳細不明
䲄魚（あら）の効能は産後の血暈をよく収め、帯下を治して乳を通す。
竹筴魚（あじ）は瘡腫を発し、血を破り、痘瘡・疥癬・熱病に良い。
蠔魚（きす）は食を進めて胃を開き、多く食べても害がないと知れ。
英語訳
Flounder has the effect of supplementing deficiency damage, but eating too much stirs up qi.
Flatfish Medicinal properties and toxicity unclear
Dragonfish has effects on dysphagia and stomach reflux, accepts food and treats phlegm retention.
Flathead's properties fatten the flesh, open the stomach, and treat infantile malnutrition and dysentery.
Red gurnard has minor toxicity, so sick people should avoid it.
Bluefin gurnard Medicinal properties and toxicity unclear
Croaker clarifies the eyes, facilitates water, and treats parasitic accumulation and pathogenic qi.
Yellow croaker has effects on stomach disorders and diarrhea, quickly eliminating abdominal pain and food pathogens.
Lizardfish Medicinal properties and toxicity unclear
Grouper's properties effectively resolve postpartum blood dizziness, treat vaginal discharge, and promote lactation.
Horse mackerel promotes eruptions, breaks up blood, and is good for smallpox, scabies, and febrile diseases.
Whiting promotes appetite and opens the stomach; know that eating much of it causes no harm.