翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

膳部料理抄 - 翻刻

膳部料理抄 - ページ 11

ページ: 11

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  まて押  たる料理組合なき 甲乙色々 多し   一汁五菜    本膳            本膳       鱠  汁          鱠  汁       小角            小皿         香物 箸          香物 箸       坪皿 飯          坪皿 飯         二引後           焼物        平皿             平皿  左におしき    猪口             猪口 ニて引なり   向 焼物                   臺引            引物       飯 鉢           飯 鉢                             汁再進           汁再進         盃            盃        平 子           吸物                      平 子     吸物             肴二種 おしき   肴一種                  合    湯              湯      水            菓子盛合                      茶