翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

膳部料理抄 - 翻刻

膳部料理抄 - ページ 9

ページ: 9

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   濃茶             濃茶       菓子             菓子                       薄茶     薄茶                  以上七 五 に次たる    方の饗應  料理なり   二汁七菜          二汁五菜          本膳            本膳       鱠  汁          鱠  汁       小角            小皿         香物 箸          香物 箸      煎物            煎物         坪皿 飯          坪皿 飯          二膳            二ノ膳       平皿             指身          汁             いり酒    猪口             平皿        三引度           向  焼物     長皿              引物 上等なれは臺引と   指身                   し    猪口             飯鉢         いり酒           蓋引     向  焼物           汁替         臺引               上等 なれは  と    人により引物と                し     むへし